台灣飲食文化 上菜溜

這次上課是上到吃的
讓我肚子飽受痛苦QQ
先讓我們猜測一些食物，哪邊是台灣哪邊是中國
我第一次聽到 西魯肉
(我只知道七龍珠裡面的反派角色叫做西魯....)
接著看了一個影片
其中印象最深刻的一段是
中國傳過來的食物 雖然統稱叫中國
但是中國還有分很多地區是不同的
而很大部分都是眷村
才知道外省很多食物是以
燉 煲 煎 炸 等方式來料理居多

外省佳餚的特色
北方：喜歡蒜頭，麵食為主，大氣，樸檢，乾辣....等。
南方：清淡，小巧，華美，甜，喜歡蔥...等。（詳細沒寫到）

我覺得以小夫和胖虎來比喻彼此的視角，蠻有趣的！

我喜歡北方的~可能因為我蠻喜歡吃麵的吧！
可是之前有傳說吃麵會變笨，應該不是真的吧！？不然外省北方人怎麼辦？

接著是原住民的烹煮方式
水煮、燒烤、煙燻等等
還有原住民佳餚的特色
用鹽巴醃製、海鮮、野菜、生肉等等
原住民佳餚
竹筒飯、石頭火鍋、烤山豬肉、蝸牛肉、麻糬
我聽過孫靖說有的也會吃山羌或飛鼠
但我比較想吃蝸牛肉跟山豬肉！

客家佳餚的烹煮方式
炆（煮、燜）、炒（煎、快炒）
以前好像不知道 炆 這個字的意思！
客家佳餚特色
鹹-補充鹽分
香-促進食慾
肥-補充體力
舉例的圖片裡面
我吃過的好像蠻多的 但我一直不知道是客家佳餚~

閩南佳餚烹煮方式
溜（炸+炒+勾芡）、蒸
煨、白斬（切）
閩南佳餚特色
清淡-崇尚自然原味
不膩-調味簡單
酸甜-增加食慾
我也覺得客家菜很多都很下飯!!!!!也會讓人想一吃再吃，比較不會膩

Q：台灣菜口味重鹹，這能由清粥小菜中的豆腐乳和醃菜觀察出來嗎？
A：我覺得沒辦法，因為對我來說主角還是清粥，豆腐乳跟醃菜只是陪襯，我不會以此去判斷口味重鹹不重鹹。

影片時間看到了台客廚房
真的越看越餓，影片中真的有些很有道理的話，真正能代表台灣的食物真的很少，台灣有很多食物是由各國傳來的，而去國外開餐廳的人，他們煮的也不會是閩南、客家、原住民的佳餚，而只是把國外傳進台灣後，之後被認為是台灣菜的食物放進他們的菜單。

小組討論

Q1.單看「雞仔豬肚鱉」的菜名，這道傳統的台灣傳統宴會菜，你覺得主要用到什麼食材？在宴會代表的意義是什麼？

A1.我自己是以為只有雞肉跟豬肚，莫名的覺得裡面會有榨菜，哈哈
Q2.請舉出三個有用到「勾芡」這個烹調手法的三道料理？ 

A2.肉羹、大腸麵線、糖醋排骨
Q3.如果你有外國朋友來到台灣，你會帶他們去吃什麼家鄉菜？ 

A3.芒果冰、夜市小吃、大腸包小腸

我覺得帶外國人逛夜市感覺是件很有趣的事
Q4.如果你和影片的台灣人一樣到國外賣台灣料理，你覺得賣什麼最能代表台灣？為什麼想賣這道料理？
A4.我們組討論的是珍珠奶茶跟鹹酥雞，因為在國外也想吃。

但我覺得賣客家菜感覺是不錯的選擇。像吃辦桌那樣，熱炒之類的。

我又打部落格打到好餓XDDDDDDD

資料補充

http://www.epochtimes.com/b5/16/12/10/n8578635.htm

盲從正夯，你從不從

天啊~~~~終於輪到我們當老師的時候了!!!
我們花了很多時間準備XD
其實一開始不知道怎麼決定主題
後來決定後又覺得 從眾跟盲從好像
所以很苦惱
然後又提到邪教 跟 宗教
就每次都差點吵架XD 最後大家又冷靜一下

因為我們這組的話 我跟孫靖都蠻浮誇的
所以就想說演一下戲好了

但是其實不知道怎麼說 覺得能講的東西侷限很大
就只能一直舉例，跟播影片
一開始我拿吸管插抹茶拿鐵就有悲劇XD
帶來學校也是一齣悲劇XD
幸好一切都還算有hold住
原本覺得會被大家寫很多不好的評語XD

然後我又很鬧心的打翻飲料
同學跟老師都很好心借我衛生紙跟濕紙巾
嗚嗚我覺得自己很白癡 在這種節骨眼還把飲料打翻
幸好剛好那時候沒有我扮演的部分
也有點抱歉沒有下去跟同學一起討論問題
因為我們時間抓得不太好
所以一直在討論該怎麼解決
結果就忽略大家

幸好評語比想像中的好很多 超多
就覺得我們的努力值得了
因為盲從的資料一直都差不多
我們實在很努力在找能夠區別的資料
但是還是有很多各種改進的地方
謝謝同學跟老師的指教
然後我也很感謝我的組員跟我一起想方法 討論主題
真的覺得自己不足的地方太多
如果能結合時事 真的會很棒
可惜我們沒能想到這一點

而且聽了大家的個人發表
就會有一種
「啊！原來如此，我怎麼都沒想到！」的那種感覺
覺得聽取別人意見也很重要，也學到很多東西的感覺
因為我不算是很愛盲從的人XD
我本來就是那種很愛標新立異的人
(然後就會覺得自己會被很多人討厭，但我覺得是對的事我依然會做XD)
所以其實很多時候不懂盲從是什麼心態
我也沒換過彩虹頭貼XD
有些時候可能會有點贊同
但我鮮少發文表達自己的意見
因為有太多鍵盤魔人在監視了
有時真正想表達的意思會被曲解 或是解釋不夠完全
就會被炮的體無完膚 也沒辦法解釋
所以我每次都選擇沉默是金XD
還有我真的覺得冰桶挑戰就是一個超級無敵盲從的東西
那時候我們同學有很多人也都挑戰 但我其實超不屑XDDD
但也沒有表明過就是了
那時候心裡默默發誓 不管誰點到我我都會裝作沒看到無所謂
幸好朋友不多 沒被點到(?)XD

自己當老師必須備課，也沒有經驗，真的要花很多很多時間準備
所以關於盲從的東西，還是我們本身學到最多
雖然很累，但是很好玩，也學習很多，也知道自己需要改進的地方
我們終於不用再煩惱了XD
P.S.看評語的時候看到一個評語是 打翻飲料的橋段還不錯
我覺得我一輩子都忘不了這個評語 這不是橋段啦哈哈哈XD

資料補充
http://fangfang1026.pixnet.net/blog/post/26207195-%E6%8A%B5%E5%88%B6%E6%9E%97%E9%B3%B3%E7%87%9F%E3%80%80%E7%A7%92%E8%B2%B7%E7%A7%92%E9%80%80%EF%BC%9F%E5%8F%B0%E7%81%A3%E4%BA%BA%E6%84%9A%E8%A0%A2%E7%9A%84%E7%9B%B2%E5%BE%9E
一個很經典的例子!!
有些人只是照做，但不知道為什麼要做，連做的意義都不懂，何必呢？

台灣夜市文化

因為這堂課我遲到QQ
所以我到上的一半才進教室
所以我在三、台灣夜市演變史才開始上到課
然後我們玩了一個小配對遊戲
是讓我們配 攤販、流動攤販、固定攤販、攤販集中場、夜市
但是我覺得真的很難
不知道是不是因為前面我沒上到
感覺界線很模糊
也因為我從字面上去感覺 所以全部都沒對
我自己就覺得 攤販包含在其他後面四個QQ

而且因為有些橋段有些無聊
所以有許多我都覺得印象模糊
幾乎是有玩遊戲才比較深刻
還有一個遊戲是詢問 哪些是本土攤子會販賣的東西
我還以為東山鴨頭來自大陸!!!!!!!!!!
結果是台灣XD
然後蒙古烤肉根本不來自蒙古XD
長知識了~

小組問題討論 20Mins

Q1.身為華語教師的你，會以什麼方式介紹台灣夜市給外國學生認識呢？
A1我們這組討論的是，帶學生實地參觀!!如果學生太多就分批，如果讓他們自身體驗一次的話他們一定會覺得很好玩!!!!(其實是我覺得好玩XD)
也可以播一些外國人看台灣夜市的影片給學生欣賞

Q2夜市販售內容的改變，多半是那些因素呢？
A2為了吸引客人，引進創新的食物，以及迎合客人口味，打著異國美食的名號販賣

Q3夜市待改善的地方有哪些？
A3夜市的動線規劃，以及環境衛生，食品的安全都有待加強。

Q4夜市會不會消失？
A4我們覺得不會，通常會消失的東西，都是因為不受歡迎，但是夜市對於許多夜貓來說是非常方便且可以打發時間的場所，像學生或是一些早上上班的人，晚上也可以去逛夜市。



資料補充
https://www.youtube.com/watch?v=Wg3Sqw9fX7I

我覺得可以補充一些有關夜市東西品質的問題
像是有些賣果汁的看人家是觀光客就騙錢
而且夜市大多是仿貨 很便宜 但品質相對不好
也可以提醒學生要放亮眼睛多多比較

然後個人覺得PPT的背景用深色 字用白色
影印的講義非常模糊QQ 我們會以這個做參考來製作PPT~
還有問題討論的部分覺得可以穿插，這樣學生可以感覺參與比較多

課本外的教室

今天是第一次由同學來備課幫我們上課
也可以讓我們之後備課的時候做為參考
所以覺得是很重要的一個經驗

一開始我們看到介紹秦朝
雖然我有點納悶
跟主題沒什麼關係的感覺
課前閱讀也是跟秦朝有關
但是這一組準備的PPT真的很用心
而且居然用RPG呈現 很精緻又很特別
我們討論了焚書坑儒以及統一度量衡文字...等
秦始皇種種的創舉(?)
接著我們抽籤
有四種派別
印象中有贊成派、反對派、讀書人、老百姓
焚書坑儒的部分我們抽到贊成派，但是我們一點都不贊成，根本在逼我們XD
硬要說出優點，但感覺就是奸臣會說的話XDDDD
統一度量衡跟文字
我們抽到讀書人，我們的想法是
因為書都被燒了，也不知道學些什麼了
只好讀那些統一的文字了XDDDDDDD

最後才進入主軸
介紹了其他國家跟其他的上課方式
但是.............看得到吃不到阿....
我是覺得這部分沒有很引起我的興趣QAQ
最後我們思考在教室裡面及外面上課的方式

在教室裡上課：
希望可以把上課時間及休息時間平均分配，或是休息時間延長
長時間上課有些孩童是沒辦法集中精神那麼久的，學習成效相對的減低(就是我...)
小班制的人數更好控制，且有問題也較能一一解答
在課程的最後留下時間讓學生說出意見

在教室外上課：
希望有線上教學的方式，遠距教學，如果累了可以按暫停休息，精神恢復就可以繼續上課，不用像上課時候很想睡卻硬撐，結果不能休息又不能集中精神。
實地參訪，加深印象，如果自己也在課本所描述的世界，會讓人感到有趣。



看到這個我就想到最近的高中國中正有很多規矩再一一改變，因為我自己讀的高中是非常嚴格的，然後就有議員不知道為什麼要去關切，原本只能穿白鞋，現在已經變得可以穿各式各樣顏色的鞋子，甚至有些學校可以穿便服了，變得比我經歷過的那時候自由很多。
但是我相信這些規矩的背後是有很多原因的，像是制服可以防止外校人士進入學校，且學生教不會比較便服的打扮，可以用功學習(某些人的說法)，而我個人覺得還是舊制好，結果有些支持新制的人就說支持舊制的人奴性很重，但是我覺得各有各的好處，是不用酸來酸去啦...！

資料補充
http://www.appledaily.com.tw/appledaily/article/forum/20161123/37460994//
http://www.appledaily.com.tw/realtimenews/article/new/20161125/997205/

對外交流/期中反思

上禮拜提到了陰曆節氣與陽曆12星座
不過今天更正為12星座與農曆節氣
因為 陰曆不等於農曆!!!!!!!!!
(又長了知識??!!!!)
在來就是絲路了~~~
雖然我的歷史真的很爛XD
但是我還是知道 絲路 是一個很偉大的過程阿~

我們看了西方人觀點的絲路
其實能發現 課本就是一個非常主觀的教材
雖然我們被教育是如此 但是誰又能肯定歷史就是如此
我想到 聽說日本把南京大屠殺輕描淡寫的帶過
不過對中國來說就是非常悲痛的過往
而中國人也總是說 台灣是他們的同胞XDDDDDDD
好幾次看過中國的網友總說
「為什麼明明是同胞，卻還要傷害我們呢？」
(意思就是，台灣跟大陸就是同伴，為什麼台灣總要罵大陸呢)
而我們也被媒體灌輸 台灣不屬於大陸
這明顯就是教育的關係阿
(雖然我個人覺得台灣處於一個不上不下的關係 是個政府 卻又處處被打壓)

話題回來XD
在來就是兵馬俑的影片
感謝老師為我們翻譯 

說到兵馬俑
我們國小的鄉土教室 是一個地下室
裡面超可怕 陰冷陰冷 而且裡面有很多古物
像是斗笠 鋤頭 骨董瓶子 (其實就是看起來舊舊的瓶子XD)
各種以前人用的東西都在裡面
包括了 兵馬俑!!!!!
那時候我以為 兵馬俑是裡面有人的屍體
每次看到都覺得有點可怕 可是又覺得奇怪
為什麼學校要放那個阿.......XD
結果這次上課的時候 我google了兵馬俑

才發現 原來是要代替活人去陪葬的陶瓷品
天啊我又長知識了!!!!!(顯示我是一個知識很少的人QAQ)

話題再回來
影片說到 兵馬俑上面的DNA 檢測出來
是歐洲人的血統
不是中國人的
我覺得很神奇的是
這就代表 歐洲人以前是住在中國的土地上嗎?
又或是古代的王 他是個白人?
然後他們以前的長相也很像中國人
歷史就是一個可以給我各種幻想的東西XD

接著我們看了一個影片 訴說了台灣在大航海時代的地位(?
才發現我們真的就是小小配角
但感覺沒有我們又不行XD
大家都很愛來欸
好吧我也是漢人的血統 我實在沒資格說什麼
但感覺荷蘭人自我感覺很良好欸XDDDDD
不過可能也很有本事吧
而且那個影片的動畫製作的很可愛~
有時間真的想把他看完!


綜合討論15Mins

Q1.中華文化第一個重要「陸路」對外交流是漢張騫通西域而出的絲路，漢朝強盛，此後出現「漢人」的自稱。然而英文卻稱China，可能原因是什麼？為什麼海外華人聚集地叫「唐人街」呢？
A1我們各種討論以及查資料以後，因為唐朝很興盛，所以他們就自稱唐人。而China則是因為當時中國的瓷器受西方吸引，送瓷器的地方是昌南，而以昌南作為中國的代稱。

Q2.臺灣躍上世界舞台是從1624年荷蘭東印度公司開始，你認為中華文化的「海上絲路」是從1405年明鄭和下西洋開始的嗎？鄭和下西洋明明就比哥倫布早了87年，為什麼沒有「地理大發現」呢？
A2不是，因為鄭和是要去宣揚中國的強盛，他的目的與經濟方面無關。

Q3.臺灣的華語教師，在面對自身傳統文化價值觀與外籍學生民族文化衝擊時，該以怎樣的新時代思維進行課堂教學？
A3我們認為要以兩方的觀點為出發點，互相討論並交流，但也記得尊重彼此。

資料補充
https://www.youtube.com/watch?v=ifyunp8mH5E

很有趣的節目
常常轉到就停下來看
可以知道其他人眼中的台灣是怎麼樣的

生活習俗與民生

我們在上禮拜確認了主題
其實對主題毫無頭緒
原本有想到節慶
但最後還是把主題訂為 盲從 了

我個人覺得這個主題是說大又很大
但卻又感覺很小 很難解釋的感覺

然後我們看到日星鑄字行
經過老師的介紹才知道 新細明體的設計
用了那麼久還真的沒有仔細看過他
我也覺得他小小的比較好看

接著是24節氣
其實我真的對節氣沒有概念
會教這個得大概是國文課可能提過
但....國文一直是我的超級弱項

我們接著把星座與節氣做個連結
沒想到星座感覺是西方來的但卻可以跟東方的節氣連起來
非常意想不到

小組討論 30Mins

Q1.唐柳宗元《江雪》「千山鳥飛絕，萬徑人蹤滅。孤舟簑笠翁，獨釣寒江雪。」你認為此詩是形容哪個節氣，如何判斷？
A1我們認為是大雪，雖然有在想是大寒還是大雪，但孫靖說，人都沒了肯定很冷，哈哈有道理，所以我們決定是大雪。（結果是大雪讓蹤跡滅，才不是什麼很冷雪都沒了，哈哈）

Q2古代男子二十冠而字；女子許嫁，筓而字。請依照古法習俗幫小組成員取「字」
A2我們幫孫靖取了 喧，因為他的靖有安定，安靜的意思，我們依照反意幫她取了喧，喧鬧的喧，其他有 吵 的意思的字都不怎麼好聽，所以只好取 喧。哈哈。

Q3根據課本，重要節慶有九個，請問公司行號每年都會發的三節獎金/慰問禮是哪三個節日？
A3新年、端午、中秋節。

Q4台灣知名的茶飲為何？在華語教學裡，教師要教的內容應是什麼？飲酒文化，哪種酒臺灣人會喝也常入菜？請舉例（菜名）
A4凍頂烏龍茶、鐵觀音、普洱茶；教他們怎麼喝茶、品茶、泡茶（教他們做珍珠奶茶）；我第一個想到就是米酒，但組員說沒什麼人在喝米酒，他們說黃酒跟紹興酒，我不喝酒所以我什麼都不知道XDDDDD，醉雞、燒酒雞、麻油雞...等。

Q5婚俗文化各式各樣，外籍學生如果是賓客，你認為在華語教學中，他該知道的婚俗文化為何？
A5敬酒的禮儀、包紅包的數字、穿著打扮...等。


資料補充
http://www.qooza.hk/article.php?cat=lifestyle&id=1621
裡面有一張圖很漂亮 而且原來可以看性格!!!裡面有個表格，很酷，可以參考。

漢語文、教育和社會觀

我們先看了韋伶上一次課程補充的影片
主要是告訴我們 現今的媒體傳達的訊息並不是都是正確的
我們必須要有所判斷
另一影片是 在大人做事情的同時
小孩子也正在看著 也會學著模仿
媒體真的是很重要的媒介

之後我們看了一位醫生，叫做羅慧夫的醫生
他是一個外國人，在台灣貢獻的醫療資源卻非常非常多
培養的人才也非常多
雖然看的影片不過是紀錄片的片段
可是我覺得很感動
不知道為什麼很想哭QQ
看到他那麼無私又大愛 不吝嗇自己學到的跟身邊的資源
能有多少人能做到像他這樣？

個人發表10mins—語言
Q1身為基督徒的羅醫師的哲學觀偏向哪一家？從何得知？
A1墨家，他入境隨俗說中文以及台語。
Q2羅醫師的人文素養和跨文化溝通如何展現？
A2關心台灣的醫療，並無私奉獻，他以身教代替言教，讓學生學習。
Q3羅醫生於1959-1999在台灣工作期間，主要使用閩南語（臺語）溝通，為何使用臺語？根據課本，1949年國民政府來台後，以推行國語運動。
A3配合病患語言，貼近病患。（因為當時才剛開始推行國語運動，使用臺語的人比國語的人還多）

個人發表10mins—文字
Q1楷書自唐起為中國官方正式字體，但現今一般閱讀多使用「新細明體」，你知道新細明體是從何起家的嗎？
A1(不知道)是康熙字體起家，從瘦金體演變。（不確定）
Q2你認為華語教師在教材準備上，該使用什麼字形？
A2標楷體
Q3台灣現在是華語世界中唯一使用正體漢字的國家，而馬前總統於2009年提出「識正書簡」的口號，你認為這項措施對外籍學習者而言有何缺點？
A3對他們來說會非常混亂，看得懂正體，但要寫的時候卻用簡體，可能會一時轉換不了。優點是如果來台灣就看得懂正體了，且正體的美是簡體沒辦法比較的。
Q4六書是漢字的構成原則，除了課本上的解釋與舉例，你是否知道其他簡潔的辨識方法？
A4從小都是用課本上的方法，所以不知如何變通。

個人發表5mins—六書
六書一直以來都是考題，國文最基本的考題，從我們國中開始就一直在考，象形及指事字沒辦法拆，而兩者之中如果是抽象的都是偏指事，有形體物體的則是象形。
而會意跟形聲是能拆的文字，拆成兩字，那兩字讀音跟字本身有關聯就是形聲，沒有關聯則是會意。
不過還是會有例外的文字。

六書判斷法
老師的名字 雷--->會意 可拆成雨跟田 但與發音無關
 雅--->形聲 可拆成牙跟隹 牙跟雅音相近
安--->會意 拆成宀與女 與發音無關

小組討論20mins
Q1以往的圖書以「經、史、子、集」分類，若採用當代的中國圖書館圖書分類法，「經、史、子、集」各在哪類？
*括號內為老師公布的答案
A1經--100哲學類  （重要典籍090）
史--600史地類：中國史地、700史地類：世界史地 （610中國歷史）
子--000總類、300科學類  （ 782百家人物/名人、121百家學術思想/哲學）
集--800語言文學類 （800文學作品集成）

Q2現在教育制度有公立學校、私立學校、補習班，屬於古代的哪種教育制度？宋朝起至明清完善的科舉制度類似於現在的什麼考試？其中宋朝的「糊名」的規定與現代考試制度的哪項規定一樣？
A2公-->官學，私-->私學，補習-->私塾；科舉考試就像現今的統測基測及公務員考試，普考...等；糊名為遮名改成答案，沒辦法辨識身分的方法。

Q3民間信仰裡，各行各業都有自己的行業神，請依「四民：士、農、工、商」各舉一例（非課本P.142）。
A3士：孔子
農：土地公
工：魯班
商：關聖帝君

題內補充-媽祖
以前我的印象中只有看過金面和黑面跟粉面的媽祖，倒是沒有看過白面跟紅面，
粉面的是凡人，今面是成仙，黑面為鎮壓的媽祖，紅面是喜慶，白面則是在日本跟大陸才有

資料補充
https://buzzorange.com/vidaorange/2014/12/08/simplified-and-traditional-chinese-characters-who-are-mainstream/

而我個人是能識正簡但書正 XD

語言教師的文化素養

這禮拜我們討論了關於素養的問題
首先是看了一個邊走邊吃的影片XDDDDD
是兩個中國大嬸在日本買東西 然後沒經過店家
同意就擅自把食物拿起來看
但是在日本這樣做是沒有禮貌的
然後買了以後還想直接邊走邊吃
就有人用中文告知他們 是要在店家設置的食用區把東西吃完才可以的
不能邊走邊吃
結果那兩個大嬸就開始掏出自己的東西開始吃
我還很清楚地記得 是優格！哈哈哈

不過我覺得如果沒有先做功課 就會真的不自覺得邊走邊吃
畢竟台灣人的習慣也是這樣
年長者更不會做功課了(EX我的爸媽)
很多老人家大部分去國外都是覺得去玩得開心就好
所以比較沒辦法去顧到了解外國的習俗這一塊
(連行程規畫都丟給旅行社或是兒子女兒了)



討論定義 5MIN

我們討論的素養是偏向道德行為的，被一般大眾所知的道德行為。
文化素養則是依各國風俗習慣的道德行為，像是戴面紗...等
不過老師公布的答案是
素養：道德與價值觀的觀念，為公德層面
文化素養：
1.個人對社會文化、哲學、藝術方面的....等
2.以恰當形式用於社會情境
(大家比較知道的定義都是2比較多)

接著我們看了兩張照片
是婚禮跟賓客拍的照片
一張是非常非常非常正式
(感覺照片裡的人都跟新郎新娘是直系血親)
另一張則是打扮有半正式 以及比較隨便的賓客
可能就是新娘的遠親之類的吧XDDDDDD

在我的印象裏面 我去吃喜酒 爸媽不會特別打扮
因為家裡爸爸平時都是穿藍白拖跟工作短褲跟吊嘎出門
所以如果去喝喜酒 爸爸都是穿POLO衫 而且他肚子很大(哈哈哈)
而且襯衫不實穿 爸爸穿不習慣 所以他根本沒有襯衫吧好像XD
媽媽可能就穿個淑女一點的裙子
但是我們家小孩都是平常出去玩的模樣 去吃喜酒
加上我本人 是不穿裙子的 所以我也不會穿洋裝XDDDD
要我穿裙子 我大概就會跟我媽說 我不要去了哈哈

長大後我倒是沒有吃過喜酒了
身旁比較好的朋友因為年紀相近也都還沒結婚
還沒有機會能去吃喜酒 也還不用包紅包
不過我的話大概會穿個裙子勉強裝一下淑女吧
不然就穿襯衫跟西裝褲 不會穿牛仔褲去參加
看起來就很像宅宅 雖然我就是啦....但總要假裝一下啊..



討論5MINS

如果你是在台灣教書的華語老師，你知道有一位宏都拉斯籍女學生(30歲)要參加一對台灣友人的婚禮，
Q1你覺得他會怎麼穿
A1還沒Google前，完全沒有概念的覺得，他可能會打扮得像去夜店一樣妖豔，辣妹風格之類的，然後搶走新娘的風頭，Google以後發現，他們都會穿長禮服，而且顏色好鮮豔
天啊，殺了我吧！感覺是我的話應該會被絆倒，哈哈，還好我是台灣人XD
大概是這種

http://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/calngy/cabinet/03310658/imgrc0063742940.jpg

顏色比這個紅在over一些
Q2你會建議他怎麼穿
把上面這個圖片的裙子剪短一點，記得要在膝蓋，哈哈

http://plus.webdo.com.tw/manager_admin/upload_file/006/14637360061.gif

類似這樣的，顏色就深色，低調一點的，不要黑或白，就用類似深紅藏青墨綠等等



小組討論30MINS
課前閱讀
①〈Teaching World Culture〉
②〈教師多元文化素養〉
③《華語文跨文化溝通教學》Ch1緒論
課中閱讀：華語教材—L2我的家人對話二

內文佐證+小組觀點

Q1①文是以母語教學為主發點討論文化議題，這六個觀點在海內外華語也絕對可以採用，但第四點跨學科領域的文化教學要怎麼執行(以課中閱讀為例)？
A1我們這組發表的好像有點偏題了XD 後來聽別組講才想到，原來是那個意思，我認為可以結合社會或是自然，社會大概就是公民那類的，家庭組織之類的，自然就是解釋基因阿...等
Q2③文和課中閱讀，作者的書寫方式偏向哪一家思想？從哪裡判斷得知？
A2偏向儒家意識，因為明華一回家就向朋友介紹，很有家族意識，重視五倫與家族倫理(長幼有序，像家裡的長輩介紹朋友)
Q3課中閱讀，在③文中，屬於哪種模式？該課文有什麼中華文化內涵？這種內涵要如何轉化為動態的跨文化應用能力？
A3是屬於常規課中的文化，可以實際模擬狀況，讓學生實際演練，哪裡不對再提醒他們，糾正他們，讓他們知道怎麼樣是比較合乎常理的情況
Q4根據②（二、教師自身的多元文化素養是否足夠）這一段，你認為作者是否展現多元文化素養的精神？為什麼？
A4我認為他具備了多元文化的素養，如果單以文章判斷的話，因為她在文章裡面提到，身為一個老師要尊重、理解、包容，雖然老師說他批評了一些人，但我覺得她說的也是實話，而且很有道理，而人是免不了批評別人的"行為"的，但是對別人的文化覺得作嘔，反應過度，我覺得這樣就有點過分，我也覺得老師是很重要的角色，學習是需要老師跟學生一起努力的，但是如果老師先不做好，那學生是會有樣學樣的，雖然不能保證學生能完全跟進，但是我覺得總有一天會有這樣的學生出現的！太過於情緒化的人其實不適合當老師，即使心裡不贊同別人的習俗也該給予尊重，就像老師所說的要消化那些資訊，而我覺得情緒也是。

之後看了老師的答案以及聽了鴨仔蛋的故事及由來
其實我覺得鴨仔蛋有些國家會吃狗有異曲同工之妙，狗狗在台灣是人類最好的朋友，在國外卻被當作食物，一開始聽到會覺得殘忍，那也是難免的，有人會說，他們吃狗就像我們吃豬肉吃雞肉，現在也慢慢地比較沒聽到這樣的新聞，雖然偶爾還是會聽到有人吃狗，就算不喜歡我也不會多做批評。


資料補充
https://www.youtube.com/watch?v=pllJ86k_s2s

有在Follow這個Youtuber的粉絲專頁常常看到一些好笑的影片
當初看這個影片是因為那個演日本人的男生很帥就點進去看了XDDDDDD
不過就是很明顯的文化差別
他有好幾集 但是我覺得我也是對台灣跟日韓的男生習性算很了解
韓劇看多了 日文學多了也會知道一些文化
雖然都是亞洲 但真的很不一樣 雖然有些地方很像
但是不同的地方也很多！

學術與文化

這周看了很不一樣的影片
是一位女性 有在研究一些歷史

個人發表5Mins—師資認證「華人社會與文化」考題

Q1有沒有中國近代史相關的題目？
A1沒有，有歷史題，但是沒有近代的。
Q2台灣的華語教師需不需要對中國近代史有基礎的認識？
A2我認為是必要的，在跟學生上課時非常有機會會提到關於近代史的話題。

接著我們看了一個節目，談話性節目之類的

個人發表10Mins—影片內容

Q1為什麼甲午戰爭在東北打，清卻割讓了台灣和澎湖群島？
A1明明與台灣無關，但那時沒發現台灣的好，就隨便割了一個地區給日本
Q2建設台灣的是誰？
A2日本人，因為他們為我們打下基礎，我們才能一步步再進步
Q3台灣為什麼從日本殖民變回中華民國領土？
A3因為中國認為一定要收回台灣，照理說是沒辦法再收回的，但他就是有權有勢又有靠山，所以他說了就算

小組討論20Mins

Q1請整理課文中，「中華文化形成與發展」的重要轉捩點。
A1每個朝代因想法及文化不同而有所變化
Q2你覺得你比較認同哪一家的思想
A2我的組員有贊成法家的，跟儒家，而我也是贊成儒家
Q3學校停車場內出現一輛腳踏車，身為先秦學術四家（儒、道、法、墨）代表的你，會怎麼處理這輛腳踏車？
A3儒家的代表會拍照上傳熱血團，告知大家不可以這樣做
道家的代表會不理會腳踏車，覺得可能會有人來把腳踏車騎走
法家的代表會去吊監視器，找出亂停的人，懲罰他
墨家的代表會把腳踏車牽去停好

我覺得很幸運我出生在台灣，因為我是儒家思想，情理義是並存的，雖然有好有壞，可是我最喜歡的是儒家！

補充資料

http://blog.udn.com/kellygun20000/7792224

有時候也不知道要相信電視節目還是網路的文章，因為有很多都是假的訊息，雖然有些人確實會神話其他國家就是了

老師說道，當蔣中正來台灣時有給漢人選擇放棄在中國還是台灣，幸好台灣跟中國體制不太一樣，雖然可能中國不如我們想得獨裁，但我覺得能用自己的票決定總統是誰，真的是很棒的一件事，雖然我還沒有機會投票，但我很期待下次總統大選！

華語師資比較

在上個禮拜，我們討論過外籍學生華語教師的考題！
就發現了外籍學生的考題都是活用題，而華語教師的考題則是記憶題為主！
今天則是比較師資


個人發表 5mins—華語初級課程較容易談論的類型

老師讓我們從中挑出，我們自己覺得華語初級開始學習的時候，比較有可能遇見的類型。

我覺得像是物質文化、社會結構、社會關係還有儀式行為

物質的話，我們剛開始學的單字，都是以物質為主。（以日文或英文的話，也都是先學簡單的單字，幾乎都是以物品開始）
也會學習說出家人的暱稱，爸爸、媽媽、哥哥、姊姊這種的單字也會很快就學到！這一方面我個人覺得是社會結構跟關係。
儀式行為的話，就是打招呼方面的句子，一開始日文都是先學「摳尼機挖、喔嗨唷」；英文是 「how are you?、What's up」，而我把這個歸類在儀式行為。


個人發表 5mins—誰可以當中華民國的______？

中小學生教師
1.大學修畢 教育學程
2.完成 實習
3. 考取教師資格檢定考，獲得 高級教師證
4.通過 教師甄試 ，並試教者
（一開始我的第4點想填：面試，結果被志豪嗆，哈哈）

華語教師
1.大學畢業
2.考試通過

老師告訴我們，在台灣的偏鄉，甚至賣雞排的老闆也可以去教華語，因為大部分的人都想待在城市當老師，因此偏鄉的老師是不足的，所以條件也愈來愈不受限，到第三召還第四召，不用是專業人士也能當老師。
（孫靖說我們不怕沒飯吃了，來去偏鄉當老師。）
雖然可能專業人士去教學會比較好.但是我覺得如果是三召四召的老師，如果他很認真的備課，用心教導，我覺得也不會說不好，只是前提是要他們遇見的是好的老師！

接著我們比較中國與台灣的師資證照報考條件，發現中國的報考條件較嚴格，台灣的就沒有限制那麼多了

個人發表 5mins—考試範圍

老師問了我們，覺得台灣跟中國考試範圍的不同之處
我的答案是：中國的考試是偏向教學，台灣則是以考試的知識為主，感覺是只要考試考得很好，就可以去教別人，就可以當老師；中國的方式是主打教學，不是只要擁有那些知識就行，也要學習怎麼去教導別人，把這些知識以正確的方式讓學生吸收。

我自己是很喜歡中國的考試方式，但是如果是我，我還是覺得台灣的考試比較好準備，因為中國考試是比較重經驗的，對於我這種沒有什麼機會可以教學的人，是比較有利的。

小組討論 15mins

Q1.國際漢語教師資格認證標準及其考試形式之優點
A1.以教學為出發點，教書為主。主要是希望老師善於教導，他們的考試有教學組織跟課堂管理，在傳授知識給學生知道的同時，也要維持班上的秩序，如果上課的時候沒有課堂管理，真的會很可怕，有可能課程會完全進行不下去。

Q2對外華語教學能力認證科目大綱及其考試形式之優點
A2.較注重於知識背景等等，老師擁有的知識較多，可以補充更多知識讓學生學習的更多。

Q3.看過兩岸的師資比較，你們認為台灣或中國的師資考試，有哪些部份需要有所轉變？
A3.如果把台灣跟中國的考試結合，將會是很棒的師資考試！因為台灣跟中國的考試優點，是能夠互補的

超想分享一件事的，之前帶過國小的小孩，工讀生那種，沒有課堂管理真的會很可怕很可怕超可怕！每次都覺得快被搞瘋了！雖然我也沒有學過課堂管理，都是用我自己的方式在管那些臭小孩XD

綜合討論〔考試攻略〕

國際漢語教師資格認證
科目大綱：標準敘述明確，備考方向精準
考試結構：符合標準，融會貫通
(1)筆試：導入式設計 《分數可保留兩年》
(2)面試：測試教學設計、實力臨場測驗

對物華語教學能力認證
科目大綱：簡潔有力
各科類型：比例明確，及格標準清楚
(1)筆試：各科分考，單科準備容易
(2)口試：發音標準，說話習慣
《五科成績保留3年》
〔符合國人考試習慣，範圍也會結合時事〕

老師在課中提到華語口語與表達的考試，口音要求是跟平常講話完全不一樣，我覺得很困難XD，還有就是用學生的母語教學會比較有安全感...等，表示贊同！



資料補充
https://www.facebook.com/funnynhappy/videos/10154230803433579/

還在煩惱要資料補充什麼
就看到一個很酷的影片！
就決定放上來了

華語師資題庫分析

這一個禮拜的開頭 是沿用上禮拜的
認為自己是不是華人~
老師給我們看了超級名模生死鬥的片段
感覺很不可思議又很神奇
我就想 說不定我有白人血統(幻想XDDDD)
我當然是稱自己為台灣人
但我是把台灣人 歸在華人、亞洲人裡
因為對我來說 華人跟亞洲人真的是很大很大的範疇XD
台灣就是地區
但最重要的是 我們是地球人 對 地球村很重要阿~

第一次做了題目
我一直顧著在做題目都沒有參與討論
因為沒有固定收信的習慣 所以課前就不知道題庫這回事
結果課堂上一直狂做 對不起我的組員們QAQ 我壞壞
但是實際作完一遍才會知道自己是什麼程度
就是爛XDDDDDDDDDDDDDD
我國中就是社會很爛 高中才讀高職還選文科
哈哈哈 結果有超多都跟歷史有關
國文也占了很大範圍

個人發表10min
□這個雙十連假你做了2014-2016〈華人社會與文化〉的考古題嗎？
呃....我真的沒做QAQ
接著老師問做過的人 印象中有什麼題目
有的人回答選擇題 配合題 申論題...等
接著問 被刪掉的題型是哪個
答案是 申論題

我個人也覺得申論題根本就超級無敵主觀
以改題者心情為主阿QQ
有爭議是難免啊!!

□如果你真的做了全部的考題，你會發現部分題目「_______ 」
我有點忘記裡面填什麼了....
所以我想了一下答案
是............
你會發現部分題目「很莫名其妙」
還是
你會發現部分題目「都有正確答案」
可能是這兩者的其一吧XD


之後我們分到了2016年的考題
很好 真的很難超難世界難(很莫名超莫名世界莫名的考題!!!!!)
Q1列出〈華人社會與文化〉歷屆考古題類型。
A1單選題&問答題
Q2挑選出一題該界最有挑戰的單選題，來考同學的(常識)。
我們挑選了一題宗教題目，我只能說 這不是常識吧!!!!!!???
試題還有那種 問穴道還是穴位在哪什麼的 我活20年還真不知道那幾個選項是什麼....雖然有幾題真的是 剛好知道的那種 但大部分的問題對我來說都不是常識XD

我們看了補教界老師分類的考試內容以後，開始做外國學生的題目
個人覺得很像國中的國文的閱讀測驗之類的QQQQ
我們分到的是流利精通的考題
Q1請從免費試題中挑選，具有華人社會與文化的題目分享，並說明其考體特徵有何華人社會的隱形文化？
我又默默的把題目做了一遍，發現其實蠻多的.....華人真的是很拘束於某些莫名的東西上耶...
我的組員挑選的題目是
A1有關於蜂鳥的一篇，比喻有些人只知道讀書，卻不知道正確的方式，或是忽略了比讀書更重要的東西

認真覺得超中肯的，從小到現在我都覺得讀了超多無解的東西，女生大多數學不太好，然後就會說，我幹嘛學函數？又不會用到，我個人覺得還好，因為我數學還好XD，
但是叫我背地理跟歷史，或是理化自然，我就會說：
背地理我一樣是路痴.......，我也不是古人幹嘛要知道歷史還要背阿....我也不當科學家阿幹嘛學自然，這些話我理所當然在中二病的時候講了幾百遍了，哈哈哈
事實證明我現在真的用不到，也全部忘記了，但是基測時候就是以這些科目的分數來決定我們就讀的高中，有時候會覺得蠻悲哀的！如果我在歐美出生，說不定就會比較獨立，比較有主見，比較不媽寶了！(有利有弊吧！)

Q2華語教師和外籍學生的考試都有社會與文化的內容，差別在哪裡？為什麼會有這樣的差異？
A2華語教師的考試題型幾乎是死背的記憶題，而且是少用的社會文化知識，而外籍學生的考試題型是活用題，常用的社會文化常識。

華人總是用考試在束縛自己，也有很多既定的想法在拘束自己，有時候真的太多沒必要的東西了，客套話跟假話，倚老賣老，是我最受不了的XD



資料補充
http://www.appledaily.com.tw/realtimenews/article/new/20150106/536901/

以前曾經看過這個新聞中的圖，覺得這也跟我們華人的文化有關係，真的覺得這個比較圖蠻打我們臉的XD

想像與定義

這是開學後的第二堂課
因為颱風的關係，所以開學一個月了一直在放假
結果突然多了超多加選進來的同學，老師似乎很驚訝XD
稍微向加選的同學們上課的一些注意事項後，我們便開始進入課程

小組討論的時候，我一直覺得隔壁組的答案跟我們撞到
其實大家的想法可能不會差太多吧

Q1文化認同如何形構？
A1個人所受其數的群體或文化影響。身分構成之過程構成的元素是文化符號，例如：地方、性別、種族、歷史、國籍、性傾向、宗教信仰和族群等。

        我們這組討論出來的答案是類似的，就是有歸屬感的地方，像我們如果是一個人在一個沒有同伴、同鄉的狀況下，也會覺得很彆扭，但是如果是語言相同，文化相似的地方，就比較能感受到自己可以也融入對方，就像我們去中國的話，用中文就能溝通，有些過節的文化也很相似，比較沒有距離感，也比較有歸屬感；但如果去歐美國家，得說英文，過節的習俗也不像，就單純覺得來到了一個新世界XD

Q1-2你是否認同台灣屬於「華人」範疇？
A1-2歸屬感故事
        想像世界（文化想像）
        敘述者觀點
        形構基礎，老師會描述台灣屬於〔海外華人〕範疇，因為「中華圈」定義不明確。

         我個人認為我是華人，因為中國人就是經典的華人代表，台灣人不但說中文，信佛教的也多，最重要的就是，那些中國文化、思想也都對我們造成很深的影響，不想承認也不行啊（笑），除了原住民，我們原本也是從大陸來的漢人居多，所以我很認同。雖然老師說，可能因為教材的不同，會讓我們擁有不同的想法，不過我真的覺得那種儒家思想在台灣影響太大了，我認為不是只要會說中文就是華人，只是我們的文化，讓我覺得我就是華文。
        有一組發表的討論我覺得很不錯，覺得自己是哪裡人就是哪裡人！就像我桃園（我的家鄉）的朋友跟家人都戲稱我是高雄人，我也不否認XD，我也常常會說我就是高雄人XD

Q2文中，春聯（文化符號）具有什麼代表春節（文化想像）的功能？
A2對華裔青年來說或許沒有什麼特別的意義，可能就是一張紅紙上寫毛筆字，但對華人來說，是象徵著吉祥富貴的意思。

Q2-2親屬稱謂的文化想像與氛圍又是什麼？
A2-2長幼有序、有禮貌....等。也能拉近人情關係，創造無形義務及責任。
       
       在這一點上真的覺得很羨慕歐美國家，有些比較惡劣的長輩就會用親屬稱謂的文化來壓輩分小的人（例如我們這樣的年紀，或是更小），我也多少有影響，常常覺得跟年紀比我大的人相處起來，很不自在，除非對方先對我示好，不然我都無法敞開心胸。

Q3你認為代表高雄的文化符號象徵為何？
A3我們覺得有愛河、高雄的那隻黑熊（？）、花媽

http://www.opa.shu.edu.tw/data/editor_upload/image/3(51).JPG

http://pic.pimg.tw/idcat/4be43d3293466.gif

Q3-2代表台灣的呢？
其實我們也想不出來，有想到台北101，最後覺得是，番薯XD


我覺得第二堂課也很不錯，我完全沒有想過自己是海外華人還是真正的華人，我家人都很愛叫我韓國人（因為我哈韓已經經歷很深了），有時候叫我高雄人，哈哈，很煩XD，我希望以後可以變成日本人，這樣就代表我日文很好XD
然後畫白板很有趣XD，我個人喜歡隨興的作畫寫板書！

社會及文化-想像v.s.印象

這是我第二次選到的華語學程的課

上學期因為很多課都衝堂，所以能選到的華語學程的課真是世界少XD

然後我真的要說一件事.....

我以為老師是學生!!!!所以原本想坐後面的我，雖然坐到前面的位置，但其實我真的是怕老師是嚴肅的人，幸好老師的課蠻活的，所以坐前面不會覺得害怕XD

（↑超討厭被點到名，但是題目很難答不出來，所以支支吾吾的人，所以不想當那種人XD）

在一開始，老師給我們看一個廣告的影片，感覺就是一個外國人來台灣來，看到很多有別於自己國家的人事物，所以開始各種拍照（像我們覺得習以為常就不會想拍照XD），真的很像觀光局的廣告（指UbikeXDDDD）！

印象v.s.想像

印象

外國人來台灣觀光，遇見各式各樣的人，（很意外地都是好人，不過台灣人真的對外國人士都蠻友好）還騎Ubike問路，去一些店家，去逛夜市，而店員或老闆都對他回以很美的微笑。

想像

觀光局的廣告，U-Bike宣傳廣告，旅社的廣告...等。也讓我想到台灣人的人情味，還有微笑是一個很棒的共通語言！

我覺得印象是指，第一眼看到，映入眼底的景象，就像我們看到外國人去逛夜市，問路等等，想像則是從印象去聯想，而這些想像可能是媒體傳播我們曾經看過，自己經歷過，或是聽別人說過，我從台灣人對外國人微笑能感受到一股人情味，問路讓我想到我也曾經帶外國人到火車站坐車...等。

資料補充

其實我是想分享一個頻道，我覺得很有趣XD

我個人很喜歡看外國人評論台灣，或是吃台灣食物的反應

https://www.youtube.com/watch?v=grm3y9TsX9Y

↑之前911的歌的MV有出現扮演阿拉的畫面，有人分享這個外國頻道評論那個MV，所以就發現這個外國人中文很好XDDDD，而且蠻有深度的，但這個影片我覺得還好，因為是採訪他親戚，哈哈！

第一次上老師的課，比想像中有趣很多，因為有些課程都是老師在台上講解，有時候如果內容很無聊的話會讓人很想睡覺zzz,，但是如果討論的話，感覺很有參與感，也覺得很好玩，希望接下來上的課也可以那麼有趣！

防災演習也讓人很傻眼！哈哈哈哈

老師還拍照紀念，我覺得如果這學期上完課再回去看，應該會覺得很荒謬XD

P.S可是那個文章內容真的好深，看了好多遍都覺得問號XD